Palets fricassés aux pommes de terre et choux moines au fromage

Retrouvons notre rubrique mensuelle sur « La Cuisine des Monastères » A Fontgombault, où l'on sait rendre grâce pour toutes les nourritures, Frère Hervé-Marie propose deux recettes pour accompagner les salades des beaux jours : les palets fricassés et les choux moines. Sous les voûtes de la vieille boulangerie, le cuisinier raconte la vie bénédictine, épluche les pommes … Lire la suite Palets fricassés aux pommes de terre et choux moines au fromage