Pommes de terre fourrées, pommes Château

Retrouvons notre rubrique mensuelle sur « La Cuisine des Monastères » « L'oisiveté est ennemie de l'âme », rappelle le père abbé de l'abbaye Notre-Dame de Fontgombault ; dans sa cuisine, Frère Hervé-Marie prend soin de la sienne en évidant les pommes de terre cuites au four, en les garnissant d'un mélange de fromage, d'œufs et de crème, … Lire la suite Pommes de terre fourrées, pommes Château